塑料大棚内杏鲍菇覆土栽培技术

编号 zgly0000530316

文献类型 期刊论文

文献题名 塑料大棚内杏鲍菇覆土栽培技术

作者 鲁明洲 

作者单位 黑龙江省林口林业局 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2007,(5)

页码 55-55

年份 2007 

分类号 S646.14 

关键词 杏鲍菇  覆土栽培  技术  棚内  塑料  担子菌亚门  刺芹侧耳  侧耳属 

文摘内容 杏鲍菇(Pleurotus eryngii)因其野生条件下主要发生于刺芹植物枯死的根茎及周围土层中，故又称刺芹侧耳。分类学上属担子菌亚门、伞菌目、侧耳科、侧耳属，由于杏鲍菇菌肉肥厚，菌柄粗壮，质地脆嫩，并且食之有一种特殊的杏仁香味，是侧耳属中味道最好的一种，故被誉为“平菇王”。