笃斯越桔花色苷提取工艺的研究

编号 zgly0001694553

文献类型 期刊论文

文献题名 笃斯越桔花色苷提取工艺的研究

作者 勾智丽 

作者单位 扎兰屯职业学院林业工程系 

母体文献 防护林科技 

年卷期 2019年12期

年份 2019 

分类号 TQ28 

关键词 笃斯越桔  花色苷  提取工艺 

文摘内容 通过对不同破碎方式、溶剂体系和提取方式对笃斯越桔（Vaccinium uliginosum Linn）花色苷提取效率的影响比较分析,结果表明:液氮研磨后越桔花色苷的提取效率明显高于传统的匀浆破碎处理;利用乙醇/水/盐酸（80∶19∶1,V/V）溶剂体系提取花色苷的效率高且不存在安全性问题;水湿地有土类型笃斯越桔鲜果的花色苷提取效率最高,为492.72 mg·（100 g）-1。