灵芝酸乳制作工艺初探

编号 zgly0000267432

文献类型 期刊论文

文献题名 灵芝酸乳制作工艺初探

学科分类 220.55;林业工程

作者 潘继红  刘爱民  聂祥峰 

作者单位 安徽师大生命科学学院 

母体文献 中国野生植物资源;南京 

年卷期 2002, 21(3)

页码 37～38

年份 2002 

分类号 S789.8 

关键词 食用真菌  灵芝  深层发酵  灵芝酸乳