Thin-layer Drying Characteristics and Modeling of Two Varieties Green Malt

编号 zgly0000683111

文献类型 期刊论文

文献题名 Thin-layer Drying Characteristics and Modeling of Two Varieties Green Malt

作者 N.  Aghajani  M.  Kashiri  M.  Kashaninejad 

作者单位 Department  of  Food  Science  ＆  Technology  Department  of  Food  Science  ＆  Technology 

母体文献 农业科学与技术 

年卷期 2010,4(4)

页码 70-76

年份 2010 

分类号 TS262.5 S781.71 

关键词 干燥特性  大麦品种  薄层干燥  绿麦芽  建模  啤酒行业  统计参数  干燥空气