关于推进屠宰检疫检验工作的几点思考

编号 zgly0001517259

文献类型 期刊论文

文献题名 关于推进屠宰检疫检验工作的几点思考

作者 张宁宁  陈仁玲  单佳蕾  金辉  石泉  赵卫华  马冲  尤华  李鹏  高胜普  张朝明  张杰 

作者单位 中国动物疫病预防控制中心农业部屠宰技术中心  山东省昌乐县畜牧兽医局  辽宁省动物卫生监督所  内蒙古自治区动物卫生监督所  重庆市动物卫生监督所 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2016年08期

年份 2016 

分类号 S851.43 

关键词 屠宰  检疫检验  质量安全责任 

文摘内容 文章分析了法律法规修订、监管范围调整和检疫收费停征等因素对当前屠宰检疫工作的影响,借鉴国外的先进经验和做法,针对兽医卫生检验和屠宰检疫工作的启动、工作内容的设定及结果的确定,提出了相应建议,为进一步落实畜禽产品质量安全责任、推进屠宰检疫检验工作提出思路。