用匀浆法提取鲜姜黄中姜黄素

编号 zgly0000910554

文献类型 期刊论文

文献题名 用匀浆法提取鲜姜黄中姜黄素

作者 张胜  李湘洲  杨艳红  李瑞敏 

作者单位 中南林业科技大学 

母体文献 中南林业科技大学学报 

年卷期 2014(10)

页码 123-126

年份 2014 

关键词 鲜姜黄  姜黄素  匀浆提取 

文摘内容 以鲜姜黄为原料,对姜黄素的匀浆提取进行了研究,确定采用75%乙醇为溶剂,匀浆3 min,转速8 000 r/min,料液比为1∶9(g/mL)为最佳提取条件。姜黄素的提取率可达63.45%。相对回流提取法,匀浆提取具有操作简便,提取率高的优点。