鲜姜黄中姜黄素的提取工艺研究

编号 zgly0000400848

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜姜黄中姜黄素的提取工艺研究

作者 陈丛瑾  黄克瀛  邓传忠  程霜莉 

作者单位 广西大学化学化工学院  中南林业科技大学工业学院 

母体文献 应用化工 

年卷期 2006,35(6)

页码 448-449,452

年份 2006 

分类号 R284.2 

关键词 姜黄素  鲜姜黄  提取工艺 

文摘内容 通过单因素实验和正交实验, 研究从鲜姜黄中提取姜黄素的工艺条件。结果表明, 在鲜姜黄原料切片厚为2～3mm、粒度为75～126mm^3、三段逆流浸提条件下, 姜黄素提取的最佳条件为: 乙醇浓度75%, 浸提温度80℃, 浸提时间2h, 固液比1: 5kg/L, 在此条件下姜黄素浸出量32.3mg/g。