鲜姜黄不同溶剂提取物对DPPH自由基的清除作用

编号 zgly0000517141

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜姜黄不同溶剂提取物对DPPH自由基的清除作用

作者 陈丛瑾  潘柳姣  韦龙宾 

作者单位 广西大学化学化工学院  广西国有黄冕林场  广西林业干部学校 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2007,35(36)

页码 11879-11880

年份 2007 

分类号 Q946 

关键词 鲜姜黄  自由基  清除作用 

文摘内容 采用甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯4种有机溶剂冷浸提取,分别得到了甲醇提取物(ME)、乙醇提取物(EE)、丙酮提取物(AE)和乙酸乙酯提取物(EAE)。然后采用二苯代苦味酰肼自由基(DPPH)法对不同质量浓度的各提取物进行了自由基清除实验。结果表明,4种溶剂提取得到的姜黄提取物对DPPH自由基均有一定的清除作用,不同溶剂所得提取物对自由基的清除作用有差别,其中以丙酮提取物的效果最佳。鲜姜黄可作为抗氧化物质资源加以开发利用。