茯砖茶发花过程中冠突散囊菌的变化及差异性初报

编号 zgly0000974278

文献类型 期刊论文

文献题名 茯砖茶发花过程中冠突散囊菌的变化及差异性初报

作者 阮林浩  卢秦华  谭吉慧  吴丹  朱旗 

作者单位 教育部茶学重点实验室湖南农业大学园艺园林学院 

母体文献 食品安全质量检测学报 

年卷期 2015(4)

页码 1271-1278

年份 2015 

关键词 茯砖茶  发花  冠突散囊菌  金花菌 

文摘内容 目的探讨不同季节、地区茯砖茶发花过程中冠突散囊菌类型的变化。方法样品取自武义、长沙不同发花季节,通过稀释平板法对样品中微生物进行培养与初筛,并于光镜下观察初筛菌株的结构。对照《中国真菌志》对菌株进行鉴定。结果在武义四季发花过程样中共分离得到两株冠突散囊菌,长沙三季发花过程样中有五株冠突散囊菌、一株阿姆斯特丹散囊菌及一株肋状散囊菌。武义各季节发花过程中散囊菌无类型差异,长沙夏季发花过程中散囊菌与其他两季有明显类型差异;所有样品中的优势散囊菌均相同。结论在发花过程中微生物的类型存在地域性和季节性的差异。