沙棘果酱加工技术研究

编号 zgly0000055319

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘果酱加工技术研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 陈锦屏  王银瑞 

作者单位 西北农大食品科学系 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1990, (9)

页码 56～60

年份 1990 

分类号 S789.5 

关键词 沙棘  果实加工  加工工艺  果酱