大枣多糖脱色的工业化研究

编号 zgly0000468743

文献类型 期刊论文

文献题名 大枣多糖脱色的工业化研究

作者 姚文华  尹卓容 

作者单位 山东轻工业学院 

母体文献 天然产物分离 

年卷期 2006,4(1)

页码 6-8

年份 2006 

分类号 S665.109.9 

关键词 多糖  脱色工艺  大枣  双氧水  树脂 

文摘内容 探讨了大枣多糖的双氧水脱色及树脂脱色工艺的最佳工艺条件。通过正交试验确定双氧水脱色的最佳工艺为: 双氧水添加量为多糖溶液体积的40%, 调节pH值为8.8, 40℃水浴4h; 在此条件下, 脱色率可达95.4%, 多糖的损失率仅4.8%。AB-8树脂脱色率可达74.48%, 多糖损失率为5.6%。两种方法工艺简单, 适用于工业化生产。