降脂利心保健饮料的研制

编号 zgly0000349340

文献类型 期刊论文

文献题名 降脂利心保健饮料的研制

作者 山永凯  崔贵平  王延奎 

作者单位 青海珍稀物种高技术产业股份有限公司  青海花宝蜂业股份合作公司 

母体文献 中国食物与营养 

年卷期 2004,(8)

页码 38-40

年份 2004 

分类号 TS275.4 

关键词 沙棘汁  枸杞  山楂  决明子  红花  降血脂  保健饮料  配方  生产工艺 

文摘内容 高血脂、动脉粥样硬化等疾病是一类常见的心血管疾病, 全世界约有2亿以上的患者, 已成为严重威胁人类健康和寿命的公共健康问题。利用沙棘汁、枸杞、山楂、决明子和红花几种物质为原料, 经榨汁、提取、加工制成的降脂利心保健饮料, 在让人们补充水分、享受清凉美味饮料的同时, 又起到了降低血脂、保健心脏、降低心血管疾病发病率的作用。