白灵侧耳栽培技术

编号 zgly0000373555

文献类型 期刊论文

文献题名 白灵侧耳栽培技术

作者 胡润芳  薛珠政 

作者单位 福建省农科院耕作所 

母体文献 福建农业科技 

年卷期 2005,(1)

页码 27-28

年份 2005 

分类号 S646  S63 

关键词 白灵侧耳  高效栽培技术  栽培周期  刺芹侧耳  后熟期  栽培试验  人工栽培技术  口感  保健食品  色变 

文摘内容 白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis)系刺芹侧耳白色变种, 又称白灵菇。其营养丰富, 质地优良, 口感佳, 是一种珍稀的天然保健食品。近几年来, 白灵侧耳人工栽培技术偶见报道, 但提出要将发菌好的菌袋经过1～3个月的菌丝后熟期或长时间的低温刺激才能进行出菇管理, 导致栽培周期很长, 成本加大, 难以形成规模生产。