枇杷不同部位主要有效成分含量及抗氧化活性比较

编号 zgly0000980133

文献类型 期刊论文

文献题名 枇杷不同部位主要有效成分含量及抗氧化活性比较

学科分类 220.45;经济林学

作者 吴媛琳  赵听  张凯煜  张社奇  刘建军  康永祥 

作者单位 西北农林科技大学理学院  西北农林科技大学林学院 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2015(1)

页码 196-201

年份 2015 

关键词 枇杷  总黄酮  总酚酸  总三萜酸  抗氧化活性 

文摘内容 以枇杷不同部位(花蕾、花、老叶、新叶、枝条、花梗)为试验材料,采用分光光度法测定枇杷不同部位总黄酮、总酚酸、总三萜酸含量,并以Vc为标准,选用DPPH·和FRAP法对不同部位醇提取物进行抗氧化活性评价,研究枇杷不同部位总黄酮、总酚酸、总三萜酸的分布情况以及抗氧化活性。