枸杞茅莓保健饮料的制作

编号 zgly0000573875

文献类型 期刊论文

文献题名 枸杞茅莓保健饮料的制作

作者 翟明昌  吴枫楠  高美卉 

作者单位 吉林农业科技学院  吉林龙谷生物科技有限公司  东北电力大学 

母体文献 山东食品发酵 

年卷期 2008,(2)

页码 52-54

年份 2008 

分类号 TS275.4  S663.2 

关键词 茅莓  枸杞  保健饮料 

文摘内容 以茅莓，枸杞为主要原料，经过对其营养成分的分析，进行压榨、混合调配、均质、脱气、杀菌等工序研制成营养丰富并且具有保健功能的果汁饮料。