重组毕赤酵母摇瓶发酵产木聚糖酶条件优化

编号 zgly0000671415

文献类型 期刊论文

文献题名 重组毕赤酵母摇瓶发酵产木聚糖酶条件优化

作者 周晨妍  张金华  王煜蘅  赵文玺  丰慧根 

作者单位 新乡医学院  新乡医学院护理学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2010(22)

页码 11696-11697,11700

年份 2010 

分类号 TS745 

关键词 木聚糖酶  毕赤酵母  甲醇诱导  发酵 

文摘内容 [目的]在摇瓶发酵条件下,研究甲醇诱导毕赤酵母工程菌K3产木聚糖酶表达规律。[方法]以重组木聚糖酶酶活为评价指标,采用单因素试验和L9(34)正交试验考察摇瓶发酵条件下pH值、接种时间、诱导剂浓度、诱导时间对酶活的影响。[结果]各因素影响程度依次为: pH值〉接种时间〉诱导时间〉甲醇浓度,最优表达条件为: pH值5.3,接种时间19h,甲醇诱导浓度1.25%,诱导时间192h,在此条件下菌株产酶酶活可达589.16IU/ml。[结论]该研究为木聚糖酶的工业化生产和应用提供依据。