1-MCP对不同采收期南果梨常温保鲜效果研究

编号 zgly0000584887

文献类型 期刊论文

文献题名 1-MCP对不同采收期南果梨常温保鲜效果研究

作者 纪淑娟  郭威  魏宝东  程顺昌 

作者单位 沈阳农业大学食品学院 

母体文献 中国果树 

年卷期 2008,(1)

页码 27-30

年份 2008 

分类号 S661.2  TS255.3 

关键词 南果梨  1-MCP  成熟度  常温贮藏 

文摘内容 用1-MCP对不同成熟度南果梨果实进行处理，然后置于常温下贮藏。结果表明：1-MCP处理可以延缓南果梨在常温下的后熟衰老进程，延长南果梨的常温贮藏期；不同成熟度的南果梨1-MCP处理效果存在明显差异，盛花期后134天采收果实贮藏效果较好。