姬松茸多糖的微波辅助提取与含量测定

编号 zgly0000441218

文献类型 期刊论文

文献题名 姬松茸多糖的微波辅助提取与含量测定

作者 唐小俊  张名位  池建伟  张雁  施英  何焕清  张瑞芬 

作者单位 广东省农业科学院农业生物技术研究所  广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所  广东省农业科学院蔬菜研究所 

母体文献 中国食品学报 

年卷期 2006,6(1)

页码 267-272

年份 2006 

分类号 TS201.3  S856.9 

关键词 姬松茸  多糖  微波  提取  含量测定 

文摘内容 采用提取时间、微波功率、液料比的单因素试验和三因素三水平正交试验优化了微波辅助提取姬松茸多糖的条件, 并用苯酚-硫酸法时姬松茸多糖含量进行了测定。结果表明: 以水为溶剂, 姬松茸多糖最佳提取条件为: 提取时间30min, 微波功率640W, 液料质量比20: 1。姬松茸多糖换算因子为1.479, 多糖含量为13.095%, 用该方法测定糖含量的相对标准偏差(RSD)为2.329%。