微波强化提取大枣多糖的研究

编号 zgly0000436514

文献类型 期刊论文

文献题名 微波强化提取大枣多糖的研究

作者 吕磊  徐抗震  樊君 

作者单位 延安大学化学与化工学院  西北大学化工学院 

母体文献 延安大学学报: 自然科学版 

年卷期 2006,25(2)

页码 61-63,66

年份 2006 

分类号 O657.35 

关键词 大枣  多糖  微波  提取 

文摘内容 通过正交试验确定了微波法强化提取大枣多糖的实验条件, 并与常规的水浴提取法作了比较。结果表明, 工艺条件为浸泡时间60min、pH6.5, 微波处理5min, 多糖浸提率为5.26%。与传统溶剂提取法相比, 采用溶剂浸泡与微波提取集成技术提取大枣中的多糖具有明显的提取效果。