木瓜乳饮料的加工技术

编号 zgly0000583803

文献类型 期刊论文

文献题名 木瓜乳饮料的加工技术

作者 施雅梅 

作者单位 福建省厦门出入境检验检疲局技术中心 

母体文献 农村百事通 

年卷期 2008,(5)

页码 14-14

年份 2008 

分类号 S667.9  TS275.4 

关键词 乳饮料  木瓜  加工技术  保健功能  营养成分  营养饮料  加工工艺  经济效益 

文摘内容 木瓜具有丰富的营养成分和良好的保健功能。常食木瓜可助消化、美容、消除便秘、减肥及催乳，还具有护肝降脂、抗炎抑菌以及防癌的功效。木瓜乳饮料是一种新型营养饮料，其加工工艺简单，原料易于采购，适合冷饮小店、早餐店等经营，可带来较好的经济效益，具有广阔的市场前景。