枇杷核淀粉提取工艺的研制

编号 zgly0000530891

文献类型 期刊论文

文献题名 枇杷核淀粉提取工艺的研制

母体文献 中国果业信息 

年卷期 2007,24(10)

页码 52-53

年份 2007 

分类号 S667.3 

关键词 提取工艺  淀粉  枇杷  研究人员  杂质分离  技术支撑  蛋白质 

文摘内容 据《保鲜与研究》2007年第4期报道台州科技职业学院的研究人员，以枇杷核为原料，通过筛分、离心等工序，将枇杷核中的淀粉与纤维、蛋白质及其杂质分离，提取淀粉过程进行研究，旨在为实际生产提供理论依据与技术支撑。