花楸果皮色素研究初报

编号 zgly0000530311

文献类型 期刊论文

文献题名 花楸果皮色素研究初报

作者 赵垦田  刘伟铭  赵鑫 

作者单位 西藏农牧学院  东北林业大学林学院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2007,(5)

页码 27-29

年份 2007 

分类号 S661.2 

关键词 花楸  果皮  色素 

文摘内容 对花楸果皮色素进行了初步研究，发现花楸果皮含有水溶性的红色素和脂溶性的黄色素；红色素为花青素类色素，而黄色素为类胡萝卜素类色素；黄色素在四氢呋喃中溶解性最好，其次为石油醚，甲醇效果最差；用薄层层析法证实，花楸果皮的乙醇提取物至少含有1种黄色成分和2种无色成分，而石油醚提取物仅含有1种黄色成分；对花楸黄色素的乙醇提取物来说，加大展开剂中石油醚的比例，可以使色素得到更好的分离。