杨梅核脂肪酸及蜡质成分分析

编号 zgly0000577014

文献类型 期刊论文

文献题名 杨梅核脂肪酸及蜡质成分分析

作者 唐玉敏  洪枫  郭建平  邵志宇 

作者单位 东华大学化学化工与生物工程学院 

母体文献 热带亚热带植物学报 

年卷期 2008,16(4)

页码 370-372

年份 2008 

分类号 Q946.81 

关键词 杨梅核  脂肪酸  蜡质  GC—MS分析 

文摘内容 采用GC—MS联用技术，对杨梅(Myricarubra)核中的脂肪酸及蜡质成分进行了分析。结果表明，杨梅核中脂肪酸和蜡质的总含量为31．10％，其中含有8种脂肪酸和3种长链烷烃，主要为棕榈酸(C16：0)28．22％、亚油酸(C18：2))14A％、顺式-油酸(C18：1)25．74％、芥酸(C22：1)15．68％、十七烷5．2％、十八烷5．87％和十九烷4．71％，是一种优质和价廉的脂肪酸来源。